Путильщина, расположенная на живописных склонах Буковинских Карпат, всегда была синонимом природной чистоты и богатства дикоросов. Да, здесь жить и работать очень сложно, но именно здесь природа щедро одаривает дикоросами, которые впоследствии становятся популярной экопродукцией на рынке. Так, в Черновицкой области, в самом сердце гор, родилось предприятие, сумевшее превратить дикоросы в успешный международный бизнес. Садовое обслуживающее кооперативное предприятие (СОК) «Дары Гуцульщины» является образцом того, как идея кооперации на селе может не только обеспечить местных жителей работой, но и открыть украинскую экопродукцию дверь на полке европейских и мировых супермаркетов. Это история о возрождении традиций, устойчивом развитии и успешном экспортном потенциале буковинского края, пишет chernivtsi.one.
Кооперация как фундамент успеха: от идеи до предприятия
Успех «Даров Гуцульщины» неразрывно связан с принципом кооперации. Предприятие в 2015 году основал путильчанин Сергей Терен, объединив усилия местных жителей, преимущественно из поселка Путила и соседних сел. Тогда предприятие основали 33 жителя Путилы и соседних деревень, что демонстрирует широкий социальный базис. Цель была проста: дать возможность крестьянам, традиционно собирающим лесные грибы и ягоды, реализовывать их не на стихийных рынках, а через единый, качественно оборудованный канал переработки и сбыта.
Под руководством Сергея Терена кооператив стал мощной альтернативой неорганизованной заготовке. Это позволило стандартизировать процесс, гарантировать качество сырья и, самое главное, обеспечить крестьянам стабильный и высокий доход. В сезон сборщики могут зарабатывать значительные суммы, что критически важно для экономики горных сел. Теперь СОК «Дары Гуцульщины» свидетельствует о том, что совместные усилия и правильно выбранная бизнес-модель могут качественно изменить экономическую жизнь в горной общине.
Стратегическое партнерство и грантовая поддержка
Успех предприятия был бы невозможен без активной позиции его руководителя Сергея Терена в привлечении внешней финансовой и менторской поддержки. Директор и его команда последовательно использовали возможности международных и национальных программ.
Ключевым стартовым катализатором для создания кооператива стало участие в Проекте ПРООН «Местное развитие, ориентированное на общину» в 2019 году. Эта программа не только предоставила «Дарам Гуцульщины» необходимое начальное финансирование, но и обеспечила институциональную поддержку. Именно благодаря этому удалось организовать структуру и оборудовать первые производственные мощности для качественной переработки.
Со временем, когда кооператив уже встал на ноги, Сергей Терен стал участником Программы бизнес-акселерации. Акселерация направлена на внедрение европейских стратегий, оптимизацию процессов и усиление конкурентоспособности. Как отмечал Сергей Терен, эта программа помогает внедрять идеи, которые критически важны для горного региона.
«Дары Гуцульщины» является членом Общественного союза «Карпатский вкус», объединяющего производителей экологических продуктов. Это партнерство позволяет совместно продвигать региональный бренд «Вкус украинских Карпат», повышая доверие потребителей и открывая новые каналы сбыта. Интегрированный подход Сергея Терена к развитию, объединяющему институциональное строительство, международную финансовую поддержку и постоянное усовершенствование бизнеса, стал образцовой моделью для сельскохозяйственной кооперации в Украине.
Экологическая чистота и немалый ассортимент
Основным преимуществом продукции «Дары Гуцульщины» является ее экологическая чистота. Производство расположено в регионе, где в радиусе более 100 км нет ни одного промышленного предприятия. А это ключевой аргумент для европейских и американских покупателей экотоваров. Этот фактор позволяет компании позиционировать свой продукт в премиальном сегменте органической продукции.
Кооператив специализируется на заготовке и переработке лесных грибов, в частности, белых грибов (высшего, первого и второго сорта) и лисичек. Продукция представлена в форме сушеных, молотых и замороженных грибов, что обеспечивает длительное хранение и удобство конечного потребителя.
Со временем компания расширила свой ассортимент, запустив линию экологически чистых фиточаев, натурального меда и органических активных добавок, отвечая мировому тренду на здоровое питание.
Продукция отвечает строгим международным стандартам качества. Главный вид деятельности предприятия по КВЭД — это «Другие виды переработки и консервирования фруктов и овощей», а также «Сбор дикорастущих недревесных продуктов». Качество и натуральность продукции является краеугольным камнем маркетинговой стратегии, что позволяет им успешно конкурировать на премиальных рынках.
Международный прорыв и внутренний рынок
«Дары Гуцульщины» уже несколько лет последовательно демонстрируют, как украинский локальный производитель может выйти на глобальный уровень. Экспорт стал ключевым направлением развития, обеспечивающим стабильность и рост доходов. Украинские лесные грибы от буковинского производителя продают в Израиль, Польшу, США и Молдову. Успех экспорта объясняется высоким качеством продукции и ее органическим происхождением, которое высоко ценится за границей. За сезон кооператив перерабатывает до 20 тонн продукции, значительная часть которой уходит на внешние рынки.
А еще продукция успешно интегрирована во внутреннюю торговую сеть. Грибы и дикоросы от буковинского производителя представлены в крупных сетях супермаркетов, таких как “Сильпо”, “Метро” и “Велмарт”. Продукты заказывают рестораны высокого класса в Киеве, Виннице и других крупных городах. Наличие продукции в специализированных магазинах, таких как “WINETIME”, подчеркивает ее премиальное качество.
Эта двусторонняя стратегия минимизирует риски и максимизирует прибыль, позволяя компании инвестировать в дальнейшее расширение производства и стабильную закупку сырья у местного населения.
Перспективы и социально-экономическое влияние на Буковине
СОК «Дары Гуцульщины» является не только коммерчески успешным предприятием, но и важным социальным драйвером для горного региона. Его модель демонстрирует, как можно эффективно использовать природные ресурсы, не истощая их и одновременно улучшать уровень жизни местного населения.
Кооператив обеспечивает сезонный доход для сотен сборщиков дикоросов в Путильском регионе. Это критически важный источник дохода для экономики горных сел. Предприятие активно работает в сфере переработки и консервирования, что добавляет высокую стоимость местному сырью, предотвращая его неорганизованный и дешевый вывоз из региона.
Как один из лучших примеров агропромышленного бизнеса в Буковине, «Дары Гуцульщины» подтверждают, что кооперация является эффективным инструментом развития сельской местности, вдохновляя другие общины на создание подобных проектов.
Будущее компании связано с последующей сертификацией органической продукции и расширением ассортимента. Успех «Даров Гуцульщины» подтверждает, что экологически чистая продукция из Карпат имеет огромный потенциал для украинской экономики и может успешно «путешествовать по миру», унося с собой качество и бренд украинской Гуцульщины.