С начала следующего года в школах Черновцов планируется реформировать систему питания школ по методу Евгения Клопотенко. Дальше на chernivtsi.one.
Об этом сообщила глава управления образования Черновицкого городского совета Ирина Ткачук, сообщает molbuk.ua.
Вводить новое меню планируется с 1 января, оно будет более полезным и сбалансированным. На заседании исполкома определили цену за обеды для школьников.
Сколько обойдется обед для черновицких школьников
Новое меню в школах будет сезонным и вводится на четыре недели. Блюда для школьников будут готовиться из сезонных продуктов. Таким образом, зимние обеды для 1-4 классов будут стоить 29,67 грн, для 5-9 классов — 35,3 грн и для 10-11 классов 39,69 грн. Весеннее меню для школьников будет стоить: для учащихся 1-4 классов – 20,16 грн, для 5-9 классов – 35,65 грн, для 10-11 классов – 39,99 грн.
В целом цена обедов в школах выросла, раньше она была около 25 гривен. За обеды для льготных категорий предельной стоимости будет платить Черновицкий городской совет. Цена на обеды для других школьников в общем выше предельной стоимости, в некоторых школах города они стоят по 40-50 грн.
Однако, несмотря на стоимость, дети теперь будут питаться полезной и сбалансированной пищей и будут привыкать к здоровому питанию еще с детства.
Меню для школ от Евгения Клопотенко: что изменится
Недавно в Украине представили новое школьное меню, разработкой которого занимался известный шеф-повар Евгений Клопотенко.
По словам Клопотенко, новое меню разработали на 4 недели, чтобы блюда были более разнообразными. Состоит это меню из 160 блюд, которые будут использоваться индивидуально для каждого учебного заведения. Еда для учащихся должна быть не только вкусной, но и полезной, так что меню продумано именно по такому принципу.
Это меню для школьников сформировано по одним из лучших норм в мире. Эти нормы разработаны не только для школ, но и для детсадов.
В меню для детей уменьшили количество соли, сахара, животных жиров и соков. Не включали в новое меню для детей колбасы, сосиски, консервы из мяса, рыбы и овощей, кондитерские изделия. Такие продукты содержат много трансжирных кислот, не являющихся здоровым питанием для школьников. Уменьшили также количество хлеба и картофеля, увеличили молока и кисломолочных продуктов, рыбы, мяса, круп и бобовых. Постепенно планируют уменьшать количество напитков с большим содержанием сахара, поэтому отныне дети в школах Черновцов будут питаться здоровее и разнообразнее.